Quand l'âme dîne


 

Mousse au chocolat

Ingrédients


6 œufs

une tablette de chocolat pâtissier



               

Préparation:


  1. Dans une casserole, faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans un peu d'eau.


  1. Ajoutez-le peu à peu aux jaunes d'œufs. Mélangez bien.


  1. Montez les blancs en neige très ferme.


  1. Mélangez très délicatement le mélange jaunes d'oeufs - chocolat aux blancs en neige.


  1. Mettre un quart d'heure au congélateur puis au moins trois heures au réfrigérateur avant de servir.